沼津市 しもやま美容室の下山和美です。


今日は、当店で人気のたべこぶ茶のアレンジレシピを2つ紹介します。



昆布茶として飲むのはもちろんですが
料理の脇役として使うと昆布の旨みがとてもいい仕事してくれます。


寒い季節におススメな鍋料理に使ってみました。


『みぞれ鍋』

材料は
豆腐、長ネギ、肉(なんでも)、野菜類と食べ昆布茶を鍋に入れ煮ます。
火が通ったら大根おろしをたっぷり入れて出来上がりです。
つけダレはお好みのものを使って下さい。



もう一つは、『お雑煮』です。



お椀にたべこぶ茶の昆布をお好みの量入れ、熱めのお湯を注ぎ、焼いたお餅を入れたら出来上がりです。
これはとてもシンプルですが、ここにかまぼこや茹で野菜、鶏肉などを入れれば豪華なお雑煮になります。

我が家では、名脇役として大活躍しています。



ただいま、冬の感謝祭として全商品10%オフをしています。
1月31日木曜日まで実施していますので、気になる商品がありましたら是非この機会にお買い求めください。



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